“Barikamà”, une coopérative de yaourt bio gérée par des migrants
“Barikamà” dans la langue bambara du Mali, veut dire “résistant” : c’est le nom que six migrants de différents pays d’Afrique ont donné à leur coopérative de yaourts et légumes bio. Le projet a vu le jour il y a cinq ans et remporte aujourd’hui un franc succès. La coopérative permet l’insertion sociale et professionnelle de jeunes immigrés devenus ouvriers agricoles.